رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان فارس از آغاز برداشت انجیر در این استان خبر داد و گفت: انجیر خشک فارس دارای نشان و ثبت جهانی GIAS است و بیش از ۸۰ درصد آن به بازارهای چین و اروپا صادر میشود.
به گزارش روزنامه طلوع به نقل از روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی استان فارس احد بهجت حقیقی با اشاره به جایگاه ویژه انجیر فارس در تولید ملی اظهار کرد: برداشت این محصول ارزشمند و راهبردی از اوایل مردادماه آغاز شده و تا نیمه مهرماه ادامه خواهد
داشت.
این مقام ارشد با بیان اینکه سطح زیر کشت انجیر دیم در کشور ۴۳ هزار هکتار با تولید ۳۵ هزار تن است، تصریح کرد: از این میزان، استان فارس با حدود ۴۱ هزار هکتار سطح زیر کشت و ۳۴ هزار تن تولید، سهم اصلی را به خود اختصاص داده است.
بهجت حقیقی اضافه کرد: در بخش انجیر تازهخوری نیز حدود سه هزار هکتار باغ در فارس وجود دارد که سالانه ۱۴ هزار تن محصول تولید میکند.
به گفته وی؛ این محصول به صورت تازهخوری و خشک در بازارهای داخلی و خارجی عرضه میشود و استان فارس با در اختیار داشتن رتبه نخست سطح زیر کشت و تولید انجیرخشک کشور، مهمترین قطب تولید این محصول درایران به شمار میرود.
این مقام مسئول بیان کرد: شهرستانهای استهبان، خفر، داراب، کوهچنار و نیریز از مهمترین مناطق تولیدکننده انجیر در استان هستند.
وی توضیح داد: ارقام تجاری و برند انجیر خشک فارس شامل سبز و پیوس است همچنین ارقام متنوع انجیر تازهخوری ازجمله انجیر سیاه و انجیر سفید نیز در این استان تولید میشود.
بهجت حقیقی ادامه داد: صادرات انجیر خشک فارس نقش مهمی در ارزآوری و تقویت اقتصاد کشاورزی کشور دارد.
او با تأکید براینکه اصلاح واحیای باغات انجیر فارس بر پایه دانش روز و یافتههای علمی در دستور کار قرار دارد، افزود: این موضوع از اولویتهای مهم سازمان جهاد کشاورزی استان فارس است و میتواند به ارتقای کیفیت و کمیت تولید منجر شود.
رئیس سازمان فارس همچنین سلامت و برداشت بهداشتی انجیر خشک را برای حفظ جایگاه صادراتی این محصول ضروری دانست و افزود: با توجه به مقبولیت جهانی انجیر فارس، رعایت اصول برداشت، مشورت با کارشناسان و بهرهگیری از نتایج تحقیقات علمی باید مورد توجه باغداران قرار گیرد.